Colección Vallemayor Viña Encineda Rioja

Viña Encineda
Cosecha 2015

Vino de cosecha, monovarietal de tempranillos del pago “La Encineda”. Las cepas de más de 35 años y la limitación de la producción a 5.000 Kg/ha. nos permiten extraer la máxima expresión que se pueda esperar de las uvas de esta variedad en nuestra región.

Los aromas intensos de vendimia y frutas rojas traen a nuestra nariz la impresión de los más antiguos métodos de vinificación. Pero para darle un mayor equilibrio al vino hemos estabilizado todos sus matices con un breve periodo de entre cuatro y seis meses en barricas nuevas de roble americano.

Uva: 
100% Tempranillo
Grado: 
13,15% Vol
Maridaje: 

Acompaña a carnes rojas y blancas, quesos, embutidos y platos de cuchara.

Temperatura de servicio recomendada: 
12-16º C

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