Vendimia tinta 2011

Mon, 26/09/2011

Empezamos a recoger las uvas tintas de nuestros viñedos por los Pagos Bajos. El estado de maduración es óptimo y la sanidad de los racimos también, aunque quizá la cosecha resulte algo más escasa que en años anteriores debido, fundamentalmente, al menor peso de los granos. Ahora, si el tiempo lo permite, procuraremos terminar el trabajo en el menor tiempo posible, para lo cual contamos con una cuadrilla de vendimiadores experimentados, con el fin de evitar el decaimiento vegetativo de las plantas, que ya empieza a mostrar sus primeras señales.

Nuestra impresión es que, siguiendo en la misma línea de la vendimia del blanco, podemos esperar también unos excelentes vinos tintos en esta incipiente añada del 2011.

Ojalá nuestras mejores expectativas se vean cumplidas en vuestras mesas.

¡Salud!